Травка-Приправка

О пользе имбиря уже много сказано, а его невысокая стоимость делает его популярной приправой на нашем столе. Причем, если раньше его добавляли только в блюда азиатской или индийской кухни, то сейчас его используют даже для приготовления соуса для спагетти.…

Профессиональные повара резко негативно относятся к различным смесям пряностей и специй. Оно и понятно. Смесь для курицы, смесь для картофеля, смесь для котлет. Кто и чего туда намешал, в каких пропорциях не известно. Намного правильнее приготовить такую смесь самому.…