Травка-Приправка

Все знают, что существуют лекарственные растения, и в любой аптеке можно купить зверобой и чистотел, мяту и расторопшу, тысячелистник и эхинацею. Но мало кто догадывается, что и привычные нам пряные травы так же обладают лечебными свойствами.

Специи. Довольно часто мы не задумываясь добавляем их в пищу, чтобы придать ей определенный вкусовой оттенок. Но помимо этого специи являются профилактическим средством от многих заболеваний, способствуют улучшению обмена веществ и снижению веса. Объясняется это тем,…

В настоящие дни, в мировой медицине шафран становится все более популярным. Источником этой ценной ароматической специи и одной из всех самых дорогих приправ является самый красивый садовый цветок – крокус. А шафран является измельченным рыльцем данного цветка. Эта ароматная…

Орегано – распространенная пряность с приятным вкусом и изысканным ароматом. Ее используют как приправу в сухом виде. Второе название орегано – душица. Особенно популярна пряность в Италии и Мексике, но в последние десятилетия орегано используют во всем мире. Орегано…

Куркума имеет легкий приятный аромат, ненавязчивый вкус и отличную сочетаемость с другими специями. Эта пряность широко используется на Востоке, в Юго-Восточных частях Азии. В составе куркумы есть многие витамины (В, В2, В3, С), а также железо, фосфор, кальций, йод.…

Пряности знакомы нам, как добавки к блюдам, придающие особые вкусы и аромат. У кого дома нет лаврового листа? А знаете ли вы, что он помогает при насморке, остеохондрозе, ревматизме, артрозе? Или что препятствует размножению туберкулезной палочки? А черный перец?…

Корица — палочка-выручалочка для сладкоежек, которые следят за своей фигурой, но порой, не могут устоять перед пирожным или шоколадкой. Приводит в норму сахара в крови. Исследования показали, что корице содержатся такие вещества, которые стабилизируют уровень сахара в крови, стало…

Ни одна кухня мира не обходится без пряностей. Но кроме кулинарии, пряности широко используются в медицине. С древности препараты на основе пряностей применялись для лечения различных болезней. Пряности используют в свежем виде, в форме водных и спиртовых настоев. Применяют…