Травка-Приправка

Маринованный имбирь — это не только вкуснейшая экзотическая закуска, этот также отличное профилактическое и лечебное средство. Маринованный имбирь устраняет нервозность, улучшает память и коммуникативные навыки, укрепляет нервную систему, повышает самооценку. В маринованном имбире содержится много полезных веществ: калий, цинк,…

Душистые травы приятнее всего использовать, когда они только сорваны с кустика. К сожалению, в зимнюю пору это невозможно, поэтому нужно научиться правильно заготавливать пряности. Один из способов заготовки трав – это сушка. Он является самым простым и имеет много…

Многие хозяюшки замораживают на зиму только овощные и ягодные культуры, а вот зелень, выращенную на даче, просто солят или сушат. Необходимо знать, что при быстрой заморозке витамины в зеленых культурах сохраняются полностью. Прежде чем замораживать щавель, укроп, шпинат и…

Специи придают блюдам законченный и особенный вкус. Добавление щепотки той или иной специи в блюдо подобно последнему штриху художника. Не зря из-за специй пролито столько крови и пройдено столько войн! Однажды придя с востока, они прочно обосновались во всем…